戶外鍋具如何選擇：一個(gè)神器搞定你所有的戶外烹飪需求
發(fā)布時(shí)間：
2023-02-23
經(jīng)常露營的朋友能夠發(fā)現(xiàn)，我們經(jīng)常能看見一堆篝火上支著架子，吊起一只黑色而又笨重的鍋。那便是荷蘭鍋，我們經(jīng)常在鍋里吊著高湯，為之后的野食時(shí)刻準(zhǔn)備著。
荷蘭鍋因?yàn)椴馁|(zhì)和重量，被稱為“男人的鍋”，足以見到鑄鐵荷蘭鍋的質(zhì)感和重量。
荷蘭鍋也叫做Dutch oven，它的英文名字叫做“荷蘭烤爐”。如果只僅僅把它當(dāng)做一口吊鍋就大材小用了，荷蘭鍋幾乎能解鎖所有的烹飪方式，甚至是烤箱的功能。
荷蘭鍋的重量非常重，一般的荷蘭鍋重量可達(dá)20斤左右，實(shí)心的鑄鐵材質(zhì)，讓很多女生望而生畏，在國外男生把荷蘭鍋當(dāng)做是男人的象征，舉起它的時(shí)候，代表著力量和強(qiáng)壯。由于非凡的重量、鑄鐵的材質(zhì)和鍋體與蓋子之前的密閉性能，使得荷蘭鍋的密封非常好，并且鑄鐵的材質(zhì)讓荷蘭鍋的受熱十分均勻。當(dāng)你在荷蘭鍋的底下和蓋子上堆滿炭火，即使是西式的烤面包也不在話下。
更多新聞